Die Max Lang Bäckerei-Konditorei GmbH & Co. KG und die Bäckerschmiede GmbH in Freiberg am Neckar haben einen neuen Inhaber. Eine Investorengruppe unter Führung der Quantum Capital Partners AG, München, hat die Gesellschaften unter Beteiligung der Altgesellschafter im Rahmen eines Insolvenz-Planverfahrens übernommen.

Das entsprechende Übernahmeangebot der Investoren wurde am 13. Juli 2015 durch die Gläubigerversammlung einstimmig angenommen. Nach Zusammenführung der Max Lang Bäckerei-Konditorei GmbH & Co. KG und der Bäckerschmiede GmbH in einer Gesellschaft wird das Unternehmen zukünftig unter dem Namen Bäckerei Lang GmbH fortgeführt werden.

Mit dieser Übernahme gelang es, das seit 80 Jahren existierende Familienunternehmen zu erhalten. Davon profitiert der Produktionsstandort Freiberg ebenso wie das Filialnetz mit insgesamt 118 Standorten, knapp 400 Mitarbeitern und EUR 34 Mio. Umsatz.

Die Quantum Capital Partners AG wurde bei dieser Transaktion von TRACC LEGAL beraten. Der Insolvenzverwalter der Bäckerei-Kette Lang, Herr Rechtsanwalt Dr. Wolfgang Bilgery von der Stuttgarter Kanzlei GRUB BRUGGER wurde bei der Transaktion durch Rechtsanwälte aus dem eigenen Haus vertreten und beraten.